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城墙根下的文化景点:回民街

信息来源:新浪旅游     发布日期: 2016-09-05 10:11:00


 在西起西安西大街桥梓口,东至广济街的西安古城西北一隅,聚居着约30万回族同胞,西安人习惯称这里为回坊。它以浓郁的穆斯林文化和氛围,为古城构筑了一道独特的风景线。

  西安坊上人擅长小吃制作,他们较完整地保留了传统清真饮食风味,且以用料考究,制作精细,甜咸辣荤素搭配,品种众多,为全国清真小吃之冠。牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、胡辣汤、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、灌汤包子、牛肉拉面、羊肉臊子饸饹、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等数百种小吃应有尽有。
  无论是清晨的早餐,还是灯火阑珊时的晚饭,清真小吃都是人们“追捧”的对象。在西安的北院门回坊风情街里基本上都能品尝到这些小吃,到了西安,不到这里来品尝一下清真小吃那将是一大遗憾!
 
  景点攻略 
  【景点地址】西安市西大街1号钟楼广场
  【特色美食推荐】
  推荐美食:牛羊肉泡馍、西安凉皮、biangbiang面、甑糕、西安饺子宴、腊汁牛肉夹馍、粉汤羊血、涮牛肚、臊子面、酸菜炒米、锅盔、冰峰汽水等。
  牛羊肉泡馍:西安著名小吃,历史悠久。食用时佐以糖蒜、辣子酱、芝麻油、香菜等,食后再饮一小碗高汤。牛羊肉泡馍一年四季皆可食用,冬季最佳。
  biangbiang 面:关中人最基本最普通的面食,除了蒸馍、锅盔,恐怕就是“油泼辣子biang biang 面”。
  甑糕:西安特色小吃。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成,蒸熟后香味四溢。
   【如何到达】
  可乘坐7路、8路、601路、611路、618、205路、35路、43路等公交车到钟楼站下车向西大街步行至鼓楼,或乘坐3路、6路等公交车到鼓楼站下车即可。


(责任编辑:孙智芳)


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